Bolo de limão com Cream Cheese
Ingredientes:
225g-Cream cheese amolecido
3/4- Xícara de manteiga sem sal amolecida
1-1/2- Xícaras de açúcar
1-Colher (sopa) de raspas de limão
1-1/2- colher (chá) de essência de baunilha
2-Colheres (sopa) de suco de limão
4-Ovos
2-Xícaras de farinha de trigo
1-1/2-Colher (chá ) fermento em pó
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 160ºC . Peneire a farinha e o fermento. Bata a manteiga e o cream cheese. Coloque as raspas de limão no açúcar durante 5 minutos e adicione à mistura de manteiga , continue batendo. Adicione o suco de limão e a baunilha . Coloque os ovos , batendo por 1 minuto a cada adição. Junte lentamente a farinha com o fermento com o fermento. Não bata demais com o batedor. Termine de misturar com uma colher de madeira. Coloque em uma forma untada e asse por cerca de uma hora ou faça o teste do palito.
Informações:
Sayd Saba- culinarista
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