Filé ao molho de Quatro queijos
Ingredientes:
300g-Filé trinchado
Sal a gosto
Alho a gosto
Margarina a gosto
50g-Queijo Parmesão
50g-Queijo Gorgonzola
50g-Queijo Catupyri
50g-Queijo Mussarela
200ml-Molho Bechamel
Torradinhas para acompanhar
Modo de preparo:
Em uma frigideira coloque a margarina e em seguida acrescente o filé . Aos poucos acrescente o sal e o alho. Deixe o filé dar uma rápida cozinhada . Em seguida acrescente o queijo parmesão, o gorgonzola , o catupyri e o mussarela. Para finalizar acrescente o milho bechamel. Sirva com torradinhas.
Carmem Cheff
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