Ingredientes
– 1 Alface Crespa Lavada e Picada Grosseiramente
– 1 Alface Americana Lavada e Picada Grosseiramente
– 1 Maço de Rúcula Lavado
– 1 Peito de Frango sem Osso, Temperado, Grelhado e Picado em Tiras
– 1 Xícara de Parmesão Ralado Grosseiramente
– 1 Xícara de Cenoura Ralada Grosseiramente
– 2 Xícaras de Croutons Bem Crocantes (Feitos com Pão de Forma sem Casca)
Preparo
Disponha as folhas de alface crespa na base da salada. Em seguida, a alface americana, a rúcula, a cenoura, queijo, o frango e os croutons. Para finalizar coloque o molho em cima da salada.
Molho
– 1 Caixinha de Creme de Leite
– 200 Gr de Queijo Parmesão
– 100 Ml de Azeite
– 150 Ml de Mostarda
– Azeite
– Pimenta do Reino
Preparo
Bata no liquidificador todos os ingredientes. Mantenha o molho por até dois dias na geladeira.
