Todo mundo sabe que exagerar no sal no preparo dos alimentos não faz bem. Além de aumentar a pressão arterial, a substância faz com que o corpo retenha líquidos e também colabora para o aparecimento de problemas de saúde, como o infarto, pedras nos rins, diabetes e até câncer.
Entretanto, comer alimentos sem tempero pode prejudicar, e muito, o sabor, deixando os pratos, muitas vezes, insossos.
Assim sendo, a solução é substituir o sal de cozinha por outro tempero que realce o sabor das comidas. O Sal de Ervas é uma ótima opção para isso. A mistura é feita com ervas como o alecrim, manjericão, orégano e sal marinho.
Por possuir baixa concentração de sódio, o sal de ervas é muito mais saudável que o sal tradicional, e pode ser consumido até por hipertensos.
Confira como fazer.
INGREDIENTES:
20 gramas de alecrim desidratado
20 gramas de manjericão desidratado
20 gramas de orégano
20 gramas de sal marinho
MODO DE PREPARO:
Use uma balança para calcular com precisão os 20 gramas de cada ingrediente. Caso não possua, use como medida uma colher de sopa cheia. Liquidifique bem todos os ingredientes. Armazene o sal de ervas num vidro. Utilize-o como substituto do sal comum em todas as receitas.
A quantidade é a mesma que você utilizaria de sal comum.
