Filé ao molho de vinho do Porto e aceto balsâmico
Ingredientes:
1 peça de filé
2 xícaras de vinho do Porto
Bacon 300g
Aceto balsâmico 2 colheres
Molho teriaki a gosto
1 cebola roxa média
Modo de preparo:
Temperar a peça de filé com alho, sal e molho shoyu (2 colheres). Em uma frigideira, refogue a peça de filé e reservada. Nessa mesma frigideira o bacon deve ser frito. Refogar a cebola e juntar o vinho do Porto, o aceto, e deixe q ele seja reduzido. O teriaki deve ser acrescentado ao poucos e à gosto.
