Cheesecake desconstruído de limão siciliano
Ingredientes:
300g-Cream cheese
1-Lata de creme de leite
1-Lata de leite condensado
1-Pacote de biscoito doce
2-Colheres cheias de sopa de manteiga
300g de açúcar
2-Limões siciliano
Modo de Preparo
Em um liquidificador triture o biscoito doce até que se transforme em uma fina farinha. Coloque em um recipiente e com as mãos vá misturando a manteiga até que solte da sua mão. Ponha em uma assadeira com fundo removível e coloque para assar num forno preaquecido. No liquidificador, misture o creme de leite sem soro, o leite condensado, o cream cheese e as raspas de um dos limões. Prepare uma forma com papel-manteiga e leve também ao forno preaquecido. Em uma panela coloque o açúcar para derreter. Assim que estiver derretido desligue o fogo e deixe esfriar. Com a ponta de um garfo puxe o açúcar e na sua mão dê a forma que quiser para decorar sua sobremesa. Podendo também colocar o caramelo em um papel-manteiga untado e depois retirá-lo para decorar a sobremesa.
Use as raspas do limão para decorar também.
