Ingredientes:
2-Colheres (sopa ) ricota
150g-Queijo mussarela ralado
Sal e pimenta-do-reino agosto
2-Abobrinha italianas em fatias
1/2-Xícara de chá de farinha de trigo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1-Ovo batido
2/3-Xícara (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar
Modo de preparo:
Em uma tigela , misture a ricota com a mussarela até formar uma pasta . Tempere com sal e pimenta . Faça sanduíche com as fatias de abobrinha recheando com o creme e queijo . Coloque a farinha de trigo em um prato e tempere com sal e pimenta. Passe os sanduíches pela farinha de trigo , pelo ovo e na farinha de rosca. Frite em óleo quente até dourar de ambos os lados. Escorra em papel-toalha . Se desejar , sirva acompanhando de salada verde .
