Ingredientes:
300g- Abóbora
100g-Farinha de glúten
1-Colher de sopa de leite desnatado
1-Cebola
1-Ovo
Tomates sem pele
2-Dentes de alho
Cebolinha a gosto
Orégano
Flor de sal
Modo de preparo:
Cozinhe a abóbora com uma cebola durante 10 minutos. Em seguida , dispense a cebola e amasse a abóbora. Depois adicione o leite e farinha e o ovo. Misture até formar uma massa homogênea. Deixe a massa descansar por cinco. Modele o nhoque , corte e coloque em água fervente até que os bolinhos subam.
Para o molho :
Pique os tomates , a cebolinha , dentes de alho , o orégano e o sal . Coloque na frigideira todos os ingredientes e deixe cozinhar por 5 minutos.
Montagem:
Sirva o nhoque com o molho de legumes.
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