️Ingredientes da Massa
100g de farinha de aveia sem glúten
100g de batata doce cozida e amassada
2 ovos/ 1 para a massa,1 para pincelar
30g de manteiga de coco
20 ml de água ou q.b
5g de fermento p/ bolo
1 pitada de sal
️Obs: 30g de farinha de arroz integral,será usada para abrir a massa.
️Ingredientes do Recheio
150g de Frango Desfiado
Meio tomate cortado em tiras
Meia cebola roxa cortada em tiras
70g de queijo zero lactose
60g de requeijão light zero lactose
Molho de tomate q.b
30g de milho verde
5g de orégano
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Em um bowl ( tigela ),misture todos os ingredientes e reserve.
️Preparo da Massa
Em um bowl,misture os ingredientes secos,em seguida coloque a massa de batata doce,ovo,azeite e misture bem e dê o ponto com a água. Massa pronta,enrole no plástico filme e leve à geladeira por 15 min.
️Montagem
Dívida a massa em três partes iguais,em uma superfície, abra a massa em círculos,coloque um pouco de molho de tomate,em seguida o recheio, feche a massa com a ponta dos dedos,finalizado,leve para um refratário, untado com manteiga de coco ou azeite,pincele ovo e leve ao forno por 35 min a 200 grau.
