1 colher (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
meio quilo de carne moída
1 tomate picado
1 abobrinha pequena ralada
1 colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
1 colher (sopa) de salsa picada
200g Purê de Batata lutosa
2 xícara de Leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 pitada de sal
Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Junte a carne e refogue por cerca de 10 minutos ou até que seque todo o líquido.
Com a carne já sequinha acrescente os tomates, a abobrinha, o sal e a pimenta-do-reino e refogue até murchar. Desligue o fogo, acrescente a salsa e misture bem.
Purê de Batata Lutosa
Em uma panela coloque a batata em flocos, adicione o leite, manteiga e sal mexa bem até ferver.
Em uma travessa coloque a carne com o purê polvilhe queijo e leve ao forno médio até dourar.
