Ingredientes:
1 1/2 xícaras (chá) de Farinha de trigo Matilde @moinhopiaui
1 1/2 xícaras (chá) de Amido de milho
1 colher (sopa) de Fermento químico
2 xícaras (chá) Açúcar
1 xícara (chá) de manteiga gelada
3 Ovos
100g de uvas passas
4 bananas
1 xícara (chá) de Leite
Canela a gosto
Modo de preparo
Misture em uma tigela o amido de milho, o açúcar, a farinha de trigo, e a margarina. Esfarele com as pontas dos dedos até obter uma farofa.Unte uma assadeira retangular (média) e espalhe um pouco da farofa. Cubra com fatias de bananas e salpique uva passas,repita isso até que a última camada seja de farofa. Bata os ovos, junte o leite e o fermento.
Despeje sobre as camadas e polvilhe canela. Leve ao forno por cerca de 25 
minutos.
Dica: Sugestão de consumo: Morno com sorvete de creme.
