Talharim de Panqueca
Ingredientes:
1 ovo
1 copo americano de leite
1 copo americano de farinha de trigo Matilde @moinhopiaui
1 pitada de sal
1 colher de café de açafrão
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Manteiga para untar
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
Unte a frigideira e faça as panquecas e reserve. Enrole as panquecas e faça tiras fininhas no formato de talharim.
Molho
Ingredientes:
1 sachê de molho de tomate
1 tomate picado
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
Azeitona
Manjericão
Azeite
Modo de Preparo
Em uma panela coloque um fio de azeite e comece refogando a cebola e o alho em seguida acrescente o tomate picado e deixe refogar bem.
Adicione as azeitonas e finalize com folhas de manjericão. Coloque a massa em uma travessa e regue o molho por cima.
Receita por: Lia Formiga
