Espaguete com sardinha
Ingredientes:
1 pacote de macarrão tipo espaguete (500g)
Molho
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
6 tomates picados
1 xícara (chá) de água
1 colher (café) de açúcar
2 latas de sardinha escorrida
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo:
Para o molho, aqueça uma panela, em fogo médio, com o azeite e frite a cebola e o alho até dourar. Junte o tomate e refogue por 5 minutos.Adicione a água, o açúcar e cozinhe até encorpar. Acrescente a sardinha, tempere com sal, pimenta, cheiro-verde e cozinhe por mais 2 minutos. Desligue e reserve.Cozinhe o macarrão conforme as informações da embalagem, escorra e misture com o molho ainda quente. Sirva.
