Posta de tilápia com legumes ao vapor e molho de mostarda
Ingredientes:
1 kg de Posta de Tilápia
200 g de cenoura
200 g de couve flor
200 g de brócolis
200 g de pimentão amarelo
250 g de tomate cereja
30 g de alho
Sal a gosto
Páprica picante a gosto
Ramos de manjericão
Molho:
200 g de maionese
200 g de creme de leite
50 g de mostarda
Modo de Preparo
Posta de Tilápia:
Tempere as Postas de Tilápia com sal, páprica picante e alho, reserve. Corte o brócolis e a couve flor em buquês pequenos, a cenoura em lâminas e os pimentões em cubos. Em uma panela de cozimento a vapor, arrume o peixe no fundo e distribua os legumes por cima, coloque alguns ramos de manjericão e cozinhe por 15 minutos.
Molho:
Misture bem todos os ingredientes em temperatura ambiente, sirva com o peixe e para acompanhar faça um arroz integral e uma salada de folhas.
