Receita de Bolo de Ricota
Ingredientes:
4-Ovos
2-Xícaras de açúcar
250g-Margarina
2-Xícaras de farinha de trigo
50g-Coco ralado
1-Xícara de ricota
1/2-Lata de leite condensado
1-Copo de leite
50g-Queijo parmesão
Modo de preparo:
Bata as gemas , o açúcar e a margarina na batedeira até formar um creme. Em seguida, acrescente o trigo e continue batendo. Adicione o coco e a ricota aos poucos e mexendo lentamente. Junte o leite condensado e o leite aos poucos e mexendo bem devagar .Adicione as claras em neve. Coloque a mistura em uma forma untada e polvilhada. Por cima , coloque queijo parmesão. Asse em forno médio pré-aquecido.
Casa do Bolo
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Ao lado do Cond. Santa Mônica
