Receita de crepe na chapa
Para a massa:
150 ml-Leite
150 g-Farinha de trigo
1-Ovo
1-Pitada de sal
1-Colher de sopa de óleo
Para o recheio de frango
120 g- Peito de frango desfiado
60 g- Requeijão
120 g- Queijo mussarela
Para o recheio carne de sol com champignon
120 g -Carne de sol desfiada
Champignon a gosto
25ml-Molho branco
20 g- Queijo mussarela
Modo de preparo:
É preciso bater os ingredientes da massa no liquidificador por cerca de 30 segundos até virar um creme homogêneo. Deixe a massa reservada para preparar parte do recheio.
Misture o frango com o requeijão e leve ao microondas por um minuto. Depois,
Misture bem para o recheio ficar bem incorporado.
Agora é hora de assar o crepe. A chapa precisa estar untada e quente. Se não tiver chapa em casa pode usar a frigideira. O próximo passo é jogar a massa na chapa, esperar por 30 segundos e virar. Para começar a rechear, a mussarela deve ser colocada no centro do crepe e, em seguida, a mistura do frango com o requeijão.
Depois, coloque o queijo em cima do frango, dobre o crepe e faça um envelope. O prato está pronto.
