Salada de frango de quinoa
2 xícaras de quinoa cozida
2 peitos de frangos cozidos e cortados em cubinhos
½ xícara de castanha picadas
½ xícara de passas hidratadas
1 colher (sopa) de cebola picadinha
1 colher (sopa) de azeite
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Tempere o filé de frango com sal e pimenta .Em seguida, sele o filé no azeite. Depois em um refratário misture a quinoa, a castanha picada , as passas , a cebola, o cheiro verde.Deposite o filé e sirva com salada.
