Torta de Abobrinha
Ingredientes:
7 ovos
1 abobrinha grande
3/4 xic de tomate-seco picadinho
1 xic de muçarela ralada
Parmesão para finalizar
Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
Modo de Preparo:
Rale a abobrinha em tiras e misture com os ovos em um bowl. Ajuste a essa mistura o sal, a pimenta do reino e um pouco de noz moscada. Agora em um refratário untado com azeite coloque metade dessa mistura e acrescente o tomate seco picado e a mussarela ralada. Depois dessa camada finalize com o resto da massa de abobrinha e parmesão a gosto! Deixe no forno por 25 minutos a 180° ou até dourar.
Convidado: Thiego Machado – Clínica Maria Silva
