Bolo de cenoura
Ingredientes:
3 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de trigo c fermento
100 ml de óleo
3 cenouras médias picadas
1 pitada de sal
Para cobertura
1 lata de leite condensado
4 colheres de achocolatado em pó
2 colheres de margarina
Modo de preparo:
No liquidificador comece colocando as gemas , o açúcar , o óleo e a cenoura. Bata até a mistura ficar bem homogênea. Acrescente o trigo e misture delicadamente. Por fim , misture as claras batidas em neve. Coloque numa forma untada e deixe assar por 20 minutos.
