Biscoito amanteigado com parmesão e creme de leite
Ingredientes:
1/2-Xícara (chá) de manteiga sem sal gelada, cortada em cubos
1-Gema
1/2-Xícara de (chá) de creme de leite sem soro
1-Sachê de Caldo legumes
1 1/2- Xícara (chá) de farinha de trigo
200g-Queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
Em uma tigela grande, coloque a manteiga, a gema, o creme de leite, o caldo e o queijo, e misture bem até ficar homogêneo. Junte, aos poucos, a farinha de trigo e, com a ponta dos dedos, amasse até que solte das mãos. Cubra e leve à geladeira por 30 minutos.Com o auxílio de um rolo, abra a massa sobre uma superfície lisa e corte biscoitos pequenos. Disponha em uma assadeira, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 30 minutos, ou até dourarem. Retire do forno, espere esfriar e sirva.
Dica
Para obter biscoitos de formatos diversos, utilize cortadores apropriados.Para obter biscoitos de formatos diversos, utilize cortadores apropriados.
