Sanduíche de Copa Lombo
Ingredientes:
1-Pão de centeio
150g-Copa lombo suíno em tiras
100g-Queijo mussarela
1-Cebola roxa
100g-Tomatinhos cereja
1-Maço de rúcula
2-Colheres de sopa de Maionese de wasabi
Alho a gosto
Sal a gosto
Salsinha
Azeite
Mix de Ervas(Endro, orégano, Lemon pepper, alecrim e tomilho)
Modo de preparo:
Aquecer frigideira, tempere a carne com sal e ervas e selar na frigideira com azeite, reservar em um bowl. Saltear o alho a cebola e os tomates cerejas, adicione a carne. Cozinhar em fogo médio por 10 min ou até o lombo ficar ao ponto. Finalizar com salsinha. Rechear o pão com a carne refogada, rúcula, queijo mozarela, maionese de wasabi.
