Rosa de maçã com massa folhada
Ingredientes:
1 Maçã
1 rolo de Massa folhada retangular
Doce de banana diluído em um pouco de água ou geléia de banana com canela
1 Limão – espremer o suco
1 colher de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de água
Canela a gosto
Instruções:
Pré-aqueça o forno a 200ºC. Coloque o suco do limão em uma travessa. Corte as maçãs na metade, tire o miolo e *descasque. Corte em fatias bem finas, colocando-as na travessa com o suco do limão para que não escureçam. Em uma panela, coloque a manteiga, as fatias de macã, o açúcar e a canela e leve a fogo baixo. Acrescente a água e deixe cozinhar até que fiquem macias.Enquanto as maçãs esfriam, desenrole a massa folhada e corte em tiras de 5 cm de largura. Em cada uma das tiras, passe uma camada da geléia diluída com um pouco de água. Disponha as fatias de maçã enfileiradas em uma das metades de cada tira de massa folhada. As maçãs devem ter alguma sobreposição e também ficar um pouquinho para fora da massa. Cubra as fatias de maçã enfileiradas com a metade de massa que havia ficado livre.Enrole cada uma das tiras de massa recheada, obtendo um formato de rosa.Coloque as rosas em uma assadeira para muffins (ou cupcakes) untada com manteiga para manter o formato. Se não tiver use uma assadeira normal forrada com papel manteiga. Não ficam tão bonitas… mas continuam deliciosas.
Modo de preparo:
Leve ao forno para assar até que as rosas estejam douradas, o que deve levar uns 20 minutos.Depois que esfriar, salpique cada uma das rosas com açúcar e decore com açúcar de confeiteiro peneirado.
