Medalhão de Mignon Grelhado com Penne
Ingredientes:
400g-Macarrão penne cozido
4-Medalhões de filé mignon
Azeite de coco
Requeijão
Queijo Gorgonzola
Tomate cereja
Pimenta de cheiro
Modo de preparo:
Em uma frigideira pré-aquecida coloque o azeite de coco e o filé . Deixe assar até a carne ficar suculenta. Acrescente o molho madeira. Reserve. Em um refratário coloque o penne , os tomates cereja , a pimenta de cheiro e o queijo Gorgonzola. Acrescente o molho branco e o queijo mussarela. Leve para gratinar. Monte um prato com a massa e o filé.
Informações:
Grillé Espaço Gastronômico
Oyster Bar Restaurant
Rua Luiz Joao Almeida, 2083
Horto Florestal, Teresina – PI
Contato:(86) 3305-0479
