Filé de tilápia ao creme de cebola
Ingredientes:
400 g de filé de tilápia (4 filés)
200ml de de leite de coco
Creme de cebola e páprica doce
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Suco de 1 limão
Azeite para untar
1 cebola grande cortada em rodelas
Salsinha finamente picada
Pimenta-rosa
Preparo
Em uma tigela, misture o leite de coco e a páprica doce
Tempere os filés com o sal, a pimenta-do-reino e o suco de limão. Reserve.
Unte um refratário ou uma assadeira unte com azeite Disponha as cebolas em rodela no fundo, fazendo uma espécie de “cama” para os filés.
Coloque os filés lado a lado e espalhe a mistura de creme de coco por cima. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 30 a 40 minutos.
Retire, decore com a salsinha e a pimenta-rosa e sirva.
