Salada de acelga com molho oriental
Ingredientes:
-8 folhas de acelga em tiras (na largura de um dedo)
-1/2 cenoura ralada (no ralador fino)
-1/2 cebola em fatias finas
- 1/2 pimentão verde em fatias finas
-1/2 xícara de café de azeite
4 dentes de alho fatiados em lâminas finas
-Gengibre em fatias finas
-30 ml de molho shoyu
-2/3 de xícara de café de vinagre Gergelim branco a gosto
Modo de Preparo:
Corte tudo, higienize e reserve.
Em uma frigideira coloque azeite e frite o alho em seguida coloque o gengibre e desligue o fogo. Adicione o shoyu e o vinagre. Misture bem.
Despeje esse molho ainda bem quente por cima dos vegetais e misture bem novamente.
Finalize com gergelim ou cebolinha picada
