Pavê de Tapioca
Ingredientes:
1-Manga picada
1-Xícara de chá de uvas verdes (sem sementes) picadas
1/2-Xícara de chá de uvas rubi (sem sementes) picadas
1-Xícara de chá de tapioca quebrada
1-1/2- Xícara de chá de leite líquido quente
200ml-Leite de coco
1-Lata de leite condensado
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture as frutas e reserve. Em outro recipiente, misture a tapioca quebrada com o leite em pó para hidratar, por cerca de 5 minutos. Acrescente o leite de coco e o leite condensado e deixe hidratar por cerca de 30 minutos. Em um refratário médio, faça uma camada de tapioca, outra de frutas picadas e finalize com a tapioca. Reserve. Em um liquidificador, bata a manga até obter um purê e coloque sobre o pavê .Cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 12 horas. Sirva.
Herinelly Freitas – chef Blue Tree
Contato:(86) 4009-4009
