Bolo de bacuri
Massa
295 Gr de trigo
15 Gr fermento
254 Gr açúcar
153 Gr margarina
6 ovos
136 ml leite
13 baunilha
Modo de fazer:
Bater a margarina com açúcar até dobrar de volume, logo depois acrescente os ovos ,leite baunilha. Bater por aproximadamente 3 minutos.
Depois jogar os secos na massa e misturar.
Colocar em duas formas de 20 cm redonda no forno de 180 graus.
Recheios:
395 Gr de leite condensado
200 Gr de creme de leite
200 ou 300 Gr de bacuri
Bater tudo no liquidificador.
Calda:
80 ml de leite condensado
80 ml de leite
40 Gr de bacuri
Bater tudo no liquidificador , depois de batido coar e colocar na bisnaga.
Cobertura:
395 Gr de leite condensado
200 Gr de creme de leite
20 Gr de margarina
Levar só fofo em uma panela de fundo grosso. Mexer até ficar soltando em blocos.
