Cupcake surpresa, com recheio cremoso de chocolate
Ingredientes:
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de manteiga (200 g)
3 unidades de ovo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sobremesa) de fermento químico
300 gramas de chocolate ao leite picado
150 gramas de creme de avelã com chocolate (Nutella®)
1 lata de creme de leite • morango para decorar
Modo de preparo:
Para a massa, em uma tigela, misture o açúcar, a manteiga, os ovos, um a um, a farinha de trigo e o chocolate em pó, peneirados.Acrescente o leite e misture delicadamente, até ficar homogêneo.Depois, acrescente o fermento e o bicarbonato, peneirados, e misture.Distribua a massa nas forminhas de cupcake, untadas com manteiga e polvilhadas com chocolate em pó.Coloque as forminhas em uma assadeira e asse no forno médio, a 180 ºC, preaquecido, durante 25 minutos.
Para fazer o creme, derreta o chocolate ao leite, misture a Nutella® e o creme de leite sem soro.Corte uma tampa em cone dos cupcakes e recheie-os com a mistura.Com o restante, cubra os cupcakes. Decore com morangos e sirva.
