Penne à Parisiense com Frango
Ingredientes:
-250g de massa penne
-2 colheres de sopa de manteiga
-1 cebola picada
-2 peitos de frango cortados em cubos
-150g de presunto em cubos
-1 xícara de ervilhas congeladas
-1 caixa de creme de leite
-1/2 xícara de queijo parmesão ralado
-Sal e pimenta-do-reino a gosto
-Salsinha picada
Modo de Preparo:
Cozinhe a massa penne em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve.
Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar macia e transparente.
Adicione os cubos de frango e cozinhe até que estejam dourados e cozidos por completo.
Adicione presunto e ervilhas:
Junte o presunto picado e as ervilhas à panela. Cozinhe por mais 2-3 minutos.
Reduza o fogo e adicione o creme de leite. Misture bem e cozinhe por 2-3 minutos.
Adicione o queijo parmesão e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture até o queijo derreter e o molho ficar cremoso.
Adicione o penne cozido à panela com o molho e misture bem para incorporar.
Transfira para um prato de servir, decore com salsinha picada, se desejar, e sirva imediatamente.
