Salada de folhas com anéis de lula
Ingredientes:
½-Alface verde
½-Alface roxa
1-Lula de tamanho médio
4-Colheres de sobremesa de azeite
4-Colheres de sobremesa de vinagre
1-Colher de chá de mostarda
1-Colher de sopa de salsinha picada para decorar
Sal a gosto
Modo de preparo:
Lave, escorra e rasgue as folhas de alface. Limpe muito bem a lula e corte em anéis finos. Cozinhe por cerca de cinco minutos. Reserve. Prepare o vinagrete com azeite, vinagre, mostarda e sal. Tempere a salada, inclusive as lulas, misture bem e decore o prato com a salsinha picada.
