Ingredientes:
(Opção de acompanhamento para o pão italiano)
500g de filé mignon
Manteiga
Tempero a gosto
300g de queijo gorgonzola
1/2 lata de creme de leite
Procedimento na mesa:
Cortar o filé em cubos médios e temperá-los com o tempero de sua preferência
Procedimento no forno:
Pegue uma frigideira e, com manteiga suficiente, doure os pedaços de filé para que fiquem assados e não secos; reserve o filé
Na mesma frigideira, derreta o queijo gorgonzola com auxílio do creme de leite
Quando chegar na consistência desejada, acrescente os cubos de filé e misture.
