Massa alla checca
INGREDIENTES
280 g de espaguete
3 tomates vermelhos maduros
150 g de mussarela
manjericão fresco
azeite extra virgem
sal
1 dente de alho
pimenta preta
Modo de Preparo
A receita do macarrão alla checca é simples e rápida. Enquanto o macarrão cozinha, corte os tomates e a mussarela em cubos (talvez deixando este último em uma peneira para perder um pouco do soro). Corte também a caciotta em cubos. Reúna tudo numa tigela e tempere com sal, pimenta, um fio generoso de azeite e folhas de manjericão. Quando o espaguete estiver cozido, escorra-o e transfira-o para uma tigela. Tempere com os tomates e os queijos, misture rapidamente e sirva imediatamente o macarrão alla checca.
Proteína para acompanhar
Um medalhão de filé mignon
Ingredientes
Medalhão de filé mignon
Sal e pimenta a gosto
Modo do preparo:
Use uma frigideira bem quente um fio de azeite e dele o filé ao ponto que você gosta.
Recomendações:
Filé tem que está em temperatura ambiente;
Não tampe a frigideira
Não fique mexendo o medalhão
Massa alla checca
INGREDIENTES
280 g de espaguete
3 tomates vermelhos maduros
150 g de mussarela
manjericão fresco
azeite extra virgem
sal
1 dente de alho
pimenta preta
Modo de Preparo
A receita do macarrão alla checca é simples e rápida. Enquanto o macarrão cozinha, corte os tomates e a mussarela em cubos (talvez deixando este último em uma peneira para perder um pouco do soro). Corte também a caciotta em cubos. Reúna tudo numa tigela e tempere com sal, pimenta, um fio generoso de azeite e folhas de manjericão. Quando o espaguete estiver cozido, escorra-o e transfira-o para uma tigela. Tempere com os tomates e os queijos, misture rapidamente e sirva imediatamente o macarrão alla checca.
Proteína para acompanhar
Um medalhão de filé mignon
Ingredientes
Medalhão de filé mignon
Sal e pimenta a gosto
Modo do preparo:
Use uma frigideira bem quente um fio de azeite e dele o filé ao ponto que você gosta.
Recomendações:
Filé tem que está em temperatura ambiente;
Não tampe a frigideira
Não fique mexendo o medalhão
