Cheesecake com Calda de Frutas Vermelhas:
Ingredientes
3 medidas de leite desnatado Molico
1 colher de sopa de requeijão cremoso
1 SCOOP de whey de leite
200ml se água
Calda
100g Frutas vermelhas
Gotas de limão
4 gotas de adoçante stevia
Massa:
Dissolve o leite numa parte da água e bota pra ferver. Em seguida dissolve outra colhe de requeijão na água e mistura com o leite. Mexer até pegar uma consistência. Dissolver o whey na água reservada e acrescentar a mistura no fogo. Deixar até engrossar.
Calda
Coloca as frutas, a agua, gotas de limão e adoçante e deixa febre até ficar na consistência de calda e as frutas desfazerem.
Montar o cheesecake fazendo camadas entre a massa e a calda.
