Camarões grelhados com salada thai de chuchu
Ingredientes:
3-Camarão VG
1-Chuchu
15g Açúcar
1-Limão tahiti
Coentro picado
Pimenta dedo de moça picada
Sal a gosto
Pimento do reino preta
Alho a gosto
20ml-Molho de peixe
20ml- Óleo
Modo de preparo:
Descascar o chuchu e cortar em juliene (tirinhas). Ralar o alho em um bowl e acrescentar o limão, a pimenta dedo de moça, o molho de peixe, o açúcar, o coentro e o chuchu. Acertar o sal. Limpar e temperar os camarões com sal e pimenta do reino. Aquecer uma frigideira, colocar o óleo e grelhar os camarões. Servir uma porção de salada com os camarões e decorar com meia pimenta dedo de moça e uma folha de coentro.
