Ingredientes:
2 kg de abóbora
1 litro de leite de coco
1 pote de 400 grama de requeijão cremoso
2 colheres de sopa bem cheia de manteiga
400 grama de queijo coalho em cubinhos
Sal a gosto
Modo de preparo:
Cozinha a abóbora, depois de cozida passa no liquidificador com o leite de coco e requeijão, leva ao fogo, mexendo sempre e logo adiciona a manteiga, deixa cozinhar até ficar bem cremoso, adiciona o queijo coalho em cubos e deixa mais uns 3 minutos.
