Camarão na água de coco
Ingredientes
500 Gramas de Camarão Lojão do Peixe
1 Xícara de água de Coco
1 Colher de sopa de Mostarda
1 Xícara de Vinho branco
1 Colher de sopa de Manteiga
1 Colher de sopa de Mel
1 Colher de sopa de Alho
sal
Pimenta do reino
Modo de Preparo
Em uma frigideira, adicione a manteiga e deixe derreter.Adicione o camarão e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe fritar por dois minutos.
Junte a mostarda e a água de coco. Deixe cozinhar por mais 2 minutos.Retire os camarões da panela e reserve. Deixe reduzir o molho para que engrosse e os sabores se concentrem.Adicione a pimenta calabresa e vinho branco, deixe reduzir por mais 5 minutos.Volte a adicionar o camarão e deixar ficar com o molho por mais 2 minutos. Desligue o fogo. Sirva e desfrute de seu camarão em água de coco e pimenta decorado com uma rodela de limão.
