Receita de Bolo de fiambre
Ingredientes:
200g de farinha
200g de fiambre
100g de margarina
20g de azeite
4 ovos
1 colher (de sobremesa) de fermento
cebolinho q.b
sal q.b.
Margarina para untar e farinha para polvilhar a forma
Forma de preparação da Receita de Bolo de fiambre:
Corte o fiambre em pedaços, deite-os para o copo do robot, junte um pouco de cebolinho e ligue 5 segundos na velocidade 5. Retire do copo e reserve.
Deite depois os ovos para o copo, junte a margarina, o azeite, o fermento, a farinha e
uma pitada dê sal, ligue por 30 segundos na velocidade 6, Adicione depois a mistura do fiambre e ligue na velocidade 5 durante aproximadamente 5 segundos ou até que tudo fique bem misturado.
Unte uma forma de preferência rectangular com margarina e polvilhe-a com farinha. Veda-
-lhe a mistura anterior e leve ao forno pré-aquecido a 180’C durante 40 minutos.
Verifique a cozedura, retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e sirva
cortado em fatias e decorado a seu gosto.
