O molho de tomate é uma receita que serve de base para o preparo dos mais diferentes tipos de pratos: carnes, massas, aquele legume refogado com um toque caseiro. E você sabia que este molho pode ser feito em casa com pouco dinheiro?
Ingredientes:
1 quilo tomate tipo italiano maduro cortado em cubos sem semente
2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
12 colheres de sopa de azeite extravirgem
5 dentes de alho
1 cebola picada em cubos
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Coloque o alho amassado, a cebola e o azeite numa panela e refogue até dourar. Depois, adicione os tomates e refogue por aproximadamente 15 minutos ou até que desmanchem.
Separe metade dessa receita, bata no mix e depois junte a receita novamente.
Assim ficará com uns pedaços moles de tomate no meio do molho. Se preferir, bata tudo.
Por último, adicione o manjericão e sal.
Está pronto!
