Foto: reprodução Google
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
150 g de cream cheese light
Sal a gosto
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de manjericão picado
2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
2 colheres (sopa) de uvas-passas claras
200 g de massa fresca para lasanha
2 latas de tomate pelado picado
Pimenta calabresa e noz-moscada à gosto
Queijo parmesão ralado para servir
Modo de preparo:
Misture, em uma tigela, o frango, o cream cheese light as uvas-passas, o leite e o sal. Espalhe bem esse recheio sobre a massa de lasanha. Apenas deixe a borda sem recheio na parte de cima da massa, para enrolar. Corte os rolos recheados em rodelas de 3 cm e depois reserve.
Aqueça, em uma panela, o azeite e frite o alho. Junte o tomate pelado, a mostarda, a pimenta calabresa, a noz-moscada e o sal. Deixe o molho apurar, em fogo baixo, por 5 minutinhos, mexendo de vez em quando. Coloque uma porção do molho em um refratário e disponha os rondellis, deixando a parte cortada virada para cima.
Despeje o restante do molho por cima e leve ao forno preaquecido, em temperatura média, coberto com papel alumínio, por 30 minutos. Sirva a seguir, polvilhado com queijo parmesão ralado.
