Pão de alho tradicional

Aprenda a fazer esse acompanhamento amado pelos churrasqueiros

Ingredientes:

1/2 cabeça de alho descascado cru

1 cabeça de alho cozido ou assado no forno com casca

100 g de queijo muçarela ralado fino ou picado

1 colher de café de sal

Pimenta a gosto

1 colher de chá de suco de limão

50 g de manteiga

Modo de preparo:

Bata no pilão o alho cru com o sal e a pimenta até virar uma pasta com pedaços pequenos de alho. Junte o alho cozido já descascado, amasse novamente até virar uma pasta. Adicione o limão e a manteiga. Juntar o creme de sua preferência: requeijão ou maionese.

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