Ótimo aperitivo para acompanhar uma cerveja gelada, você pode usar mais ou menos pimenta e mel para agradar o seu gosto.
Ingredientes :
500 g de linguiça calabresa
1 garrafa de vinho branco doce ou espumante
1/2 colher (chá) de pimenta calabresa
2-3 colheres (sopa) de mel
Modo de preparo:
Fatie a linguiça e coloque numa panela. Cubra com o vinho (provavelmente vai sobrar vinho) e acrescente a pimenta. Tampe e leve ao fogo médio até ferver. Destampe a panela e deixe cozinhar até quase todo o vinho evaporar e formar uma calda grossa.
Retire do fogo e misture o mel. Sirva quente ou em temperatura ambiente.
