Gratinado com molho de ricota e legumes
Ingredientes:
1/2 xic de couve ou brócolis(cozidos ao dente)
1 xic de leite
1/2 ricota
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 pitada de noz moscada ralada
sal e pimenta do reino a vontade
Queijo ralado parmesão ou coalho para gratinar
Modo de preparo:
Em um liquidificador,bata o leite com a ricota, a noz moscada,sal e pimenta do reino até ficar homogêneo.Distribua os vegetais na travesa pincelada com azeite , cuba com o creme e salpique o queijo e leve para gratinar no forno pré aquecido por 20 minutos.
Dica: Outra possibilidade para dar mais sabor,voce pode acrescentar ervas ou cury ao creme.
