Ingredientes (2 crepiocas):
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa cheias de goma de tapioca (aprox. 60g)
• 2 pitada de sal (opcional)
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, bata o ovo com um garfo até ficar bem misturado.
2. Acrescente a goma de tapioca e misture até formar uma massa homogênea.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente levemente untada com azeite
4. Despeje a massa e espalhe em formato de disco.
5. Cozinhe em fogo baixo por 1 a 2 minutos de cada lado, até ficar firme e levemente dourado.
