Ingredientes:
2 Filés de tilápia
1 Dente de alho picado
½ Copo de farinha de trigo
½ Copo de fubá
½ Limão (suco)
Pimenta do reino
Sal
Óleo para fritar
Modo de preparo:
Primeiramente tempere os filés de tilápia com o alho, sal, pimenta do reino e o suco do limão. Deixe marinar por cerca de 15 minutos, para pegar o sabor. Em um recipiente misture bem a farinha de trigo com o fubá. Depois passe os filés temperados nessa mistura, pressionando levemente para grudar bem. Isto é importante para que o filé de tilápia frito não desmanche. Deixe o óleo esquentar bem e frite os filés de tilápia em fogo médio até que fiquem dourados. Ótimo para opção de petiscos, sirva com limão e todos vão aprovar!
