Ingredientes
– 500 Gr de Ricota Amassada
– Salsa
– Pimenta Calabresa
– Gengibre
– Orégano
– Azeite
Preparo
Em um recipiente misture a ricota amassada com um pouco de azeite para dar liga. Se preferir, para ficar mais cremosa maionese ou requeijão. Incorpore a massa até que fique bem homogênea. Em seguida modele as bolinhas. Quando terminar a mistura tempere as bolinhas a gosto. Neste preparo, utilizei orégano. Em seguida, coloque as bolinhas em um recipiente com azeite.
