Pizza Brasileira
Ingredientes:
375g-Trigo
8g-Sal
38g-açúcar
12g-Leite em pó
30g-Margarina
190ml-água morna
15g-fermento biológico
Modo de preparo:
Misture o fermento com o açúcar e a água morna. Deixe por 10 minutos até espumar. Em seguida, coloque os ingredientes secos já misturados (trigo, sal e o leite em pó) . Coloque a margarina e dê o ponto na massa até que fique homogênea e solte das mãos. Deixe a massa descansar até que ela atinja o dobro do volume. Com a ajuda de um rolo , abra a massa e acrescente o recheio.
Recheio:
250g-Mussarela
4-Colheres (sopa) molho de tomate
Carne de charque desfiada
Calabresa
Alho frito
