Picadinho de carne com milho
300 g de filé mignon picado
1/2 cebola bem picada
1 lata de milho verde
2 colheres de chá de curry em pó
1 colher (sopa) de óleo de milho ou canola
1/2 colher (sopa) de manteiga
Sal a gosto
Salsinha picada a gosto (opcional)
Preparo
Numa panela coloque o óleo para esquentar e adicione a cebola, frite-a até ficar transparente.Coloque a carne e frite até ir soltando água.
Tempere com sal e curry.À parte, escorra o milho da lata e numa panela aqueça a manteiga e o milho, se necessário acerte o sal.A seguir misture o milho à carne, caso o molho tenha ficado ralo acrescente 1/2 colher de sopa de farinha de trigo, mexa bem até dissolver e tornar espesso o molho.Salpique com salsinha picada na hora de servir.
