Cordeiro Santa Rosa
Ingredientes:
2 kg de pernil de cordeiro
1/2 xícara de azeite de oliva
10 dentes de alho
10 raminhos de manjericão
Sal a gosto
1/2 litro de vinho tinto seco
Modo de fazer:
Coloque numa assadeira o azeite .Tempere o pernil com sal .Abra alguns furos e coloque neles o alho e o manjericão .Regue com o vinho e leve ao forno
Depois de assado fatie e jogue o molho da assadeira por cima.
