Escondidinho de Frango
Ingredientes:
500g-Peito de frango em cubinhos
1-Cebola roxa picada
1-Tomate picado
1-Pimentão amarelo picado
Fatias de pão de forma sem casca
30ml-Leite de coco
100g-Cream Cheese
Azeitona a gosto
Azeite a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo:
Em uma frigideira pré aquecida coloque o azeite , o alho e a cebola. Acerte o sal e refogue . Acrescente os tomates , o pimentão , a azeitona e mexa bem .Em um bowl coloque as fatias de pão e o leite de coco. Misture formando uma massa homogênea. Adicione à mistura o frango e o cream cheese. Misture bem. Leve ao forno para gratinar por 5 minutos. Sirva em mini porções.
