Ingredientes:
10 cajus
3-Colheres de sopa de óleo
1-Xícara de chá de tomate
1 Xícara de chá de cebola
1/2-Xícara de chá de pimentão
1-Dente de alho
Sal a gosto
Pão
Alface
Tomate
Modo de preparar:
Esprema os cajus até retirar todo suco. Desfie-os com as mãos formando a fibra. Em uma panela, coloque óleo e a fibra de caju e frite por aproximadamente 15 minutos. Acrescente o tomate e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Por fim, acrescente a cebola, o alho e o pimentão. Cozinhe até que a fibra ficar macia e dourada.
Bata a Carne de Caju no liquidificador até ficar homogênea. Coloque a mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo, Misture bem. Modele os hambúrgueres e frite em óleo quente.
No programa utilizamos para montar o sanduíche apenas pão , alface e tomate .
